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碧螺春

碧螺春的原名是“吓煞人香”

浩瀚茶 2020-10-22碧螺春
苏州碧螺春,十大名茶之一,原名“吓唬人的香味”,好有意思。

苏州碧螺春,十大名茶之一,原名“吓唬人的香味”,好有意思。

人间有天堂,下有苏杭。苏州名茶是碧螺春。喝碧螺一饮而尽,犹如用舌尖捧一杯太湖春色。它清新、爽口、芳香、甜美、富有诗意。

碧螺春采摘有三个特点:早采、嫩采、净采。春分到清明收获的茶叶品质最为珍贵。一般用来摘叶出芽,长1.6-2.0厘米,叶子卷曲如雀斑。

绿茶里,花果的清香,心中最动人的柔情是碧螺春。碧螺春具有“一嫩三鲜”,嫩芽嫩叶,色香可口的特点。碧螺春最好吃,色、香、味俱佳,和龙井一样好,但鲜。碧螺春的珍贵和艰难主要体现在茶叶的采摘上。"我们这边,茶农都是自己摘的。如果先挑,就有要求。都是单芽,然后第二次采茶是一芽一叶。"

碧螺春茶已经有一千多年的历史了。据说有个尼姑在春天上山游泳,摘了几片茶叶,做了香,脱口说“香得人都害怕”,于是当地人称这种茶“吓人”。

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