茶文化

您现在的位置是:首页 > 碧螺春

碧螺春

什么样的碧螺春好

浩瀚茶 2020-09-10碧螺春
碧螺春是中国传统式茗茶,中国十大名茶之一,归属于绿茶叶类,现有1000很多年历史时间。今日大家来了解一下哪些的碧螺春最好是?如何辨别?实际以下:
碧螺春是中国传统式茗茶,中国十大名茶之一,归属于绿茶叶类,现有1000很多年历史时间。今日大家来了解一下哪些的碧螺春最好是?如何辨别?实际以下:

 

洞庭湖碧螺春种植区是中国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、济南泉城红、济南泉城绿、等果树交叠栽种。油茶树、桃树枝丫相接,根脉互通,茶吸清香,花窨茶气,熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。

其成饮茶外观设计密不可分,条索苗条,葱绿隐翠,芳香清雅,醇正生津止渴,茶汤颜色翠绿清亮,叶底柔匀,饮后回甜。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕现,银绿隐翠,顶芽嫩幼,冲调后荼叶缓缓伸展,左右飘荡,茶液态水银澄翠绿,芳香袭人,口感凉甜,醇正生津止渴,早在后唐宋初便列入供品。碧螺春,名若其茶,颜色翠绿,形近螺旋式,产自初春。

特一级:条索苗条,卷曲成螺,全身批毫,银绿隐翠,颜色鲜润,香味嫩香幽静,味道醇厚醇正,茶汤颜色葱绿清亮光亮,叶底嫩匀多芽。

特二级:条索苗条,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,醇正生津止渴,回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的佳品。

一级:条索尚苗条,卷曲成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽芳香,味道鲜醇可口,汤色绿而光亮、,叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

如何辨别?

1、观外观设计:高品质的碧螺春外观设计条索苗条、卷曲,如蜜峰腿,像铜线条,呈螺形,颜色银绿隐翠,满身穿毫,银芽显出,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清翠绿色,且茶芽嫩幼、详细,无叶茎、无“牛仔裤子脚”、无枯黄和老片。

2、看汗毛:全身白毫是碧螺春的特性之一,碧螺春的成饮茶白毫遮盖,茸毛紧靠荼叶。依照遮盖水平,也就是茸毛满布的水平,可区别碧螺春茶的优次优劣。

3、闻香味:高品质碧螺春的香味尤其,在清清的茶韵当中,透着浓厚且明显的芬芳,闻着像百果的香气,让人沉醉和痴迷。

4、看冲调:因为碧螺春的条索细紧重实,冲调的时候会快速下移,而不容易浮在河面,相反则为假。碧螺春沉到杯内以后,幼苗渐渐地进行,芽尖叶小,茶汤颜色翠绿清亮,叶底葱绿光亮,香味清爽浓厚,味道鲜醇、回味无穷甘厚。

5、品位道:碧螺春冲调以后,头道醇正,二道醇厚,三道甜甜的。其醇正的茶气当中,还蕴涵甜美的百果香味,让人百饮不腻、意犹未尽。

6、看色调:纯正碧螺春的颜色温和艳丽,上色的碧螺春色调变黑、发黄、发白、偏暗。纯正碧螺春的茸毛为乳白色,上色的碧螺春茸毛呈翠绿色。纯正碧螺春冲调后,汤色柔亮艳丽,而上色的则黄暗,像陈茶的色调。

此外辨别碧螺春还能从价钱上、原产地上去辨别。从价钱上:因为碧螺春栽种维护保养的成本费、采收圆桌理论和炮制成本费都较高,因此价钱也较为贵,终究茶的使用价值摆放在那边嘛!这凑合也算分辨真假的一个方法吧。从原产地上:碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此又被称为“洞庭湖碧螺春”。

文章评论