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铁观音

十大闽茶之铁观音

浩瀚茶 2020-10-30铁观音
铁观音属于乌龙茶,产于福建省泉州市安溪。铁观音不仅是茶名,也是茶的品种名。

铁观音是什么?

铁观音属于乌龙茶,产于福建省泉州市安溪。铁观音不仅是茶名,也是茶的品种名。

铁观音从哪里来?

铁观音主要产于福建省泉州市安溪县西平镇。福建安溪不仅是世界名茶之乡,也是福建省茶叶贸易的主要场所。安溪茶历史悠久,自然条件优越,茶叶品质优良。

铁观音的品种分类。

铁观音按发酵程度和生产工艺可分为三种类型,分为清香型、浓香型和陈香型。

香铁观音:口感清淡,采用现代工艺。口感纯正,茶汤呈绿色,常被误认为绿茶。新茶凉了,不宜喝太多,否则容易伤胃失眠。

浓香型铁观音:香气悠长厚重。它是用传统的制茶工艺油炸,烘烤而成的。颜色偏暗,浓香型铁观音偏暖。能生津止渴,健脾暖胃。

陈翔铁观音:经过长期存放和反复加工,属于半发酵茶,色泽黑亮,茶汤浓郁。

铁观音的酿造技巧。

有香味的铁观音:将茶叶5-10g放入茶杯中,用开水冲泡,10-20秒后倒掉茶叶。浓香型铁观音用大嘴茶壶冲泡。

喝一口茶,喝一面水土,一面水土就会泡茶。品王者,品一杯好茶,聚一群好人,做一件好事。

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