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乌龙茶

武夷山岩茶,乌龙的一大代表,特别是在金骏眉!

浩瀚茶 2020-08-28乌龙茶

武夷山岩茶是的一大代表,尤其是。武夷山岩茶是在我国的10大茗茶之一,而金骏眉则是武夷山岩茶中最知名的。下边大家来各自了解一下!
武夷山岩茶
武夷山岩茶是中华传统茗茶,

 

 

武夷山岩茶是的一大代表,尤其是。武夷山岩茶是在我国的10大茗茶之一,而金骏眉则是武夷山岩茶中最知名的。下边大家来各自了解一下!

 

武夷山岩茶

 

武夷山岩茶是中华传统茗茶,是具备岩韵(岩骨芬芳)质量特点的乌龙。产自福建省福建武夷山“秀甲西南”的福建武夷山一带,油茶树生长发育在岩缝当中。武夷岩有之芳香,之醇厚,是我国乌龙中之绝品。

 

武夷山岩茶属半发醇的绿茶,做法接近绿茶叶与绿茶中间。最知名的武夷山岩茶是大红袍茶。

 

武夷山岩茶外观设计弯条形,颜色乌褐或带深绿色、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄色、清亮光亮。香味带花、清香型,瑞则浓长、清则怡淡,或似桃子香、花香、桂花香、乳香这些。

味道醇正滑嫩甘爽,带独有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘小红点泛现。

 

产自福建武夷山的乌龙,统称为武夷山岩茶。因产茶地点不一样,又分为正武夷岩茶、半武夷岩茶、洲茶。正武夷岩茶指武夷岩中心地段生产的,其质量高味醇正,岩韵特显。半武夷岩茶指福建武夷山边缘地带生产的茶,其岩韵略逊于妈武夷岩茶。

 

洲茶特指靠武夷岩海峡两岸生产的茶,质量又低一筹。

 

关键种类有武夷水仙、武夷奇种、金骏眉等,武夷岩茶中以金骏眉、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等知名,其他种类也有瓜子金、道路、大半天腰等种类。

 

金骏眉

 

金骏眉,产自武夷山,属乌龙,质量出色。我国特殊茗茶。其外观设计条索紧结,颜色绿褐鲜润,冲调后汤色橙黄光亮,叶子绿红两色。质量最突显的地方是香味浓香有花香,香高而长久,“岩韵”显著。

 

除与一般茶具备醒神益思,缓解疲劳、生津止渴有利排尿、退热降暑、除菌消肿、祛毒预防疾病、助消化去腻、减肥瘦身健体等健康保健作用外,还具备防癌病、降低血脂、延缓衰老、等独特作用。

 

金骏眉很耐冲调,冲调七、八次仍有香气。品茗“金骏眉”茶,务必按“工夫茶”小壶小杯细细品味慢饮的程序,才可以真实品味到武夷岩茶之颠的禅茶风韵。重视活、甘、清、香。

 

香。武夷茶的香包含好香、兰香、芳香、纯香、表里如一,曰纯香;不长不太熟,曰芳香;熟度停均,曰兰香;雨后神具,曰好香,这四种香绝佳地结合在一起,促使茶韵甜美辛锐,清雅文气香高长久。

 

清。指的是茶汤颜色清亮艳亮,茶气甜美朗朗上口,回甜香甜长久,茶韵甜美无杂,沒有一切臭味。香而不清是武夷山岩茶种的凡品。

 

甘。指汤色鲜醇爽口、味道醇正,回味无穷甘夷。香而不甘心的茶为“苦茗”。

 

活。指的是品茗武夷山岩茶时独有的内心体会,这类体会在“啜英咀华”时需从“舌本辩之”,并留意“厚韵”、“嘴底”、“杯内持香”等。

 

总而言之,武夷山岩茶是乌龙的意味着,是乌龙中最好是的一种。非常是母树大红袍,1974年,尼克松总统浏览我国时,那时候的中国领导人毛主席赠予他四两的金骏眉母株茶。因为尼克松总统不知道金骏眉母株生产量少而极其宝贵,曾私底下埋怨毛主席小家子气。周总理之后因此对尼克松总统表述,说:“现任主席早已将‘江山半壁’赠送了。”,并把金骏眉来历告之,闻说尼克松总统听后对于此事赞叹不已。

 

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