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铁观音

大红袍属于红茶,铁观音属于绿茶,这一说辞是否对呢

浩瀚茶 2020-09-14铁观音
常说铁观音是绿茶,大红袍是红茶。那么这个说法对吗?让我们一起深入挖掘!
常说铁观音是绿茶,大红袍是红茶。那么这个说法对吗?让我们一起深入挖掘!

其实铁观音和大红袍介于绿茶和红茶之间,属于乌龙茶。

有一次我去朋友家做客。朋友说有人送了他一罐很贵的超级红茶。看到后当场哭晕。这不是红茶,是大红袍,好吗?朋友质疑我,大红袍不是红茶是什么茶?看来有必要科普一下。大红袍是乌龙茶,不是红茶。

铁观音虽然看起来像绿茶,但不是绿茶。铁观音和大红袍都是正宗的乌龙茶,也被称为绿茶。它既有浓郁的红茶风味,又有绿茶香气。品尝后,在牙齿和脸颊上留下清香,回味甘甜清新。乌龙茶是绿茶和红茶的结合体,发酵度介于绿茶和红茶之间(100%发酵)。属于半发酵茶。绿茶不发酵。乌龙茶的药理作用表现在脂肪分解和减肥方面。在国外被称为“美容茶”。

前几天去茶馆,服务员坚持说普洱是红茶,自信满满。其实普洱茶属于黑茶。普洱可以分为两种:生熟的。生茶是以自然的方式采摘和陈方的新鲜茶叶,没有堆积发酵。生茶有刺激性,胃不好的朋友要喝普洱熟茶,可以养胃,生茶可以刺激胃。生茶中含有多种活性成分,不适合失眠、感冒发烧、胃溃疡的人和孕妇饮用。生茶具有降血脂、降血压、减肥的功效。普洱茶的发酵方法与红茶不同。虽然它的产地也在云南,但与滇红有很大不同。

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