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铁观音

怎样挑选优质铁观音

浩瀚茶 2020-09-14铁观音
铁观音有自己独特的“看天下”魅力,还有延缓衰老、抗癌、抗心肌梗塞、减肥有氧、防牙虫、清热解毒、降火等功能。这种优质的铁观音怎么选?
铁观音有自己独特的“看天下”魅力,还有延缓衰老、抗癌、抗心肌梗塞、减肥有氧、防牙虫、清热解毒、降火等功能。这种优质的铁观音怎么选?

一、外观:从紧密度、均匀度、亮度来区分。

外观:也就是说看干茶颗粒的固体和不可分离的程度。结越紧,越高,越松,越不好。平时煮茶时,有的人提起盖杯上下左右摇晃,听听茶叶碰撞盖杯发出的响声是否清脆悦耳,也就是识别颗粒物压实程度的主要表现。

均匀度:也就是说看干茶的颗粒大小是均匀整齐的。越均匀越高,粒径差越大越差。

亮度(不熟悉):干茶表面颜色越绿越暗,亮度越高,越暗越差。

二、闻香:与纯度、高低度、持久度区分开来。

香味浓郁持久,含有兰花香味、生花生香味、椰子香味或水果香味等。气场清纯秀丽,清香持久,就是喝茶。如果香味不纯,淡,不持久,说明茶质淡。

第三,看茶汤的颜色:从金黄度、亮度、光泽度来区分。

汤色金黄,晶莹剔透,明艳艳丽,寓意铁观音品质好,茶叶品质淡。

四、口感:从口感、丰满度、甜度来区分。

入味:汤色通道,味甜可口,口感好,即好茶;Yuji的意思是品质较弱的茶叶。

饱满度:汤的颜色在口腔科,要有很浓的茶味,不能太淡、太苦、太涩。如果味道太淡或者太苦太涩,那就不是喝茶,只要够调标准就行。

甜度:喝完汤,口腔科和喉咙底部会逐渐产生唾液止渴,回归甜度。回归甜蜜的实际效果越显著,越不好。

5.看叶底:与嫩度、肥腻度、白度区分开来。

嫩度:茶叶冲调四次或多次后,茶渣下移更高,茶渣聚得更高,说明嫩度好。茶渣松散的话,越膨胀拱起越不好。

胖、瘦、厚:茶叶越厚越高,越薄越差。

美白程度:也就是说,当茶叶叶冲最后调至甜淡时,打开杯盖2分钟左右,茶渣的叶子会更白更高,茶渣越黑越不好。

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